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生姜全效提取液，是以优质干姜根（Zingiber officinale Rosc.）为原料，采用超临界二氧化碳萃取和生物酶解专有技术。本产品具有的生姜特征香气和辣味，并具有花香、脂香和甜香的综合香气,主要应用于食品调味品、日用化工用品、化妆品、保健品等领域。
生姜全效提取液，是以优质干姜根（Zingiber officinale Rosc.）为原料，采用超临界二氧化碳萃取和生物酶解专有技术。本产品具有的生姜特征香气和辣味，并具有花香、脂香和甜香的综合香气,主要应用于食品调味品、日用化工用品、化妆品、保健品等领域。
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产品名称 |
植物来源 |
CAS |
INCI |
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生姜全效提取液 |
姜根（Zingiber officinale Rosc.） |
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产品特点 |
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· 具有生姜特征香气和辣味，并具有花香、脂香和甜香的综合香气； |
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· 含有蛋白质、氨基酸、多糖、可溶性膳食纤维等多种营养成分，具有营养价值； |
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· 安全性好，无有机溶剂残留。 |
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物理性质 |
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外 观 |
浅咖啡色或棕褐色液体，低温条件下呈流膏状 |
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气 味 |
具有生姜特有的风味，无异味 |
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溶解性 |
可溶于水 |
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化学性质 |
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pH值 |
5.5-6.5 |
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姜辣素/（g/100g） |
0.15-0.25 |
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干固物/（g/100g） |
≥55 |
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主要用途 |
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1、调味品 |
各种鲜肉、肉制品、姜糖、姜茶、火锅底料、酱料等，用作调味料； |
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2、日用化工产品 |
用作营养调理功能性焗油膏、洗发按摩液、护发洗发产品等； |
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3、营养口服液 |
改善肠胃功能，提高免疫力等。 |
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应用和使用方法 |
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具体应用 |
建议用量 |
使用方法 |
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食品调味料 |
0.2%-2% |
用适当的助溶剂溶解后添加 |
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功能食品营养液 |
10%-50% |
用适当的助溶剂溶解后添加 |
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日用化工产品 |
5%-20% |
用适当的助溶剂溶解后添加 |
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包 装 |
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内包装为HDPE 瓶或桶包装，净重：5KG, 25KG；外包装为纸箱或纸桶。 |
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储存和稳定性 |
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该产品应该储存在封闭容器中，低温避光储存条件下，在推荐的条件下，该产品可以存放2年。 |
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