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姜油，是以优质干姜根（Zingiber officinale Rosc.）为原料，采用超临界二氧化碳萃取—分离—精制专有技术，具有浓郁纯正的生姜特征香气和强烈的生姜特征辣味，姜辣素10-15%。主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、保健品等领域。
姜油，是以优质干姜根（Zingiber officinale Rosc.）为原料，采用超临界二氧化碳萃取—分离—精制专有技术，具有浓郁纯正的生姜特征香气和强烈的生姜特征辣味，姜辣素10-15%。主要应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品、保健品等领域。
【香气强度】1:40，每克姜油的香气和风味等相当于纯原粉40克。
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产品名称 |
植物来源 |
CAS |
INCI |
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姜油 |
姜根（Zingiber officinale Rosc.） |
8007-08-7 |
ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL |
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产品特点 |
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· 既生姜特征香气，也有生姜特征辣感，纯天然，无其他添加物质； |
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· 溶解性和分散性好，易于配方应用； |
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· 活性物含量丰富，能很好地发挥功效性； |
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· 安全性高，无有机溶剂残留，无重金属残留； |
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· 稳定性好，保质期长。 |
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物理性质 |
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外 观 |
浅红棕色油状液体 |
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气 味 |
具有强烈的姜的特征香气和辣味 |
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溶解性 |
溶于乙醇等有机溶剂 |
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化学性质 |
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相对密度/d425 |
0.910～0.950 |
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折光指数/n20 |
1.490～1.510 |
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水 分/(g/100g) |
≤0.5 |
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姜辣素/(g/100g) |
10～15 |
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主要用途 |
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1、食品 |
姜茶、酱油、啤酒、牛奶等姜基软食品、食品调味料，防腐保鲜等 |
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2、食品调香调味 |
肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品，去腥调味 |
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3、日 化 |
化妆品、足浴、香薰香疗、牙膏、洗发水及香皂等 |
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4、洗发护发产品 |
头皮护理等 |
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5、身体疗理 |
SPA、按摩、香薰香疗 |
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应用和使用方法 |
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具体应用 |
建议用量 |
使用方法 |
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液体产品 |
0.05%-10% |
用适当的助溶剂溶解后添加 |
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固体产品 |
0.1%-10% |
用适当的助溶剂溶解后添加 |
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包 装 |
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内包装为HDPE 瓶或桶包装，净重：5KG, 25KG；外包装为纸箱或纸桶。 |
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储存和稳定性 |
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储存在封闭容器中，低温避光。在推荐的条件下，该产品可以存放2年。 |
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